Restaurant Manager

PT Astrid Ratu sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tebet, Jakarta Raya. Kami mencari seseorang yang memiliki keterampilan manajerial yang kuat, kemampuan untuk mengelola tim, dan visi untuk meningkatkan kualitas dan kinerja restoran kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, kami sangat berharap dapat berkenalan dengan Anda.

Gaji yang ditawarkan dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran termasuk staf, inventaris, dan keuangan.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pelanggan dan pemasok.
• Memastikan restoran beroperasi sesuai dengan standar keamanan dan kesehatan makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan pendapatan.
• Melakukan evaluasi kinerja staf secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Mengawasi kualitas makanan dan minuman serta memastikan standar kualitas terpenuhi.
• Mengelola inventaris dan memastikan stok selalu tersedia.
• Mengawasi dan memastikan keamanan dan kebersihan restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang manajemen restoran atau sertifikasi kesehatan dan keselamatan makanan.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang kuat dan kemampuan untuk memimpin tim.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan akuntansi dasar.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola staf dan mengatasi masalah tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan dapat menyesuaikan diri dengan perubahan.
• Memiliki pengetahuan tentang tren dan praktik terbaik dalam industri restoran.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dan dalam situasi yang memerlukan keputusan cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait