Senior Pastry Chef

PT Cemerlang Langit · 📍 Surabaya · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 10.000.000 per month
PT Cemerlang Langit, perusahaan kuliner terkemuka di Surabaya, sedang mencari Senior Pastry Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki pengalaman luas dalam membuat berbagai jenis roti dan kue, serta kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi deadline. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu kami yang beragam dan berkualitas tinggi, serta untuk berkembang dalam lingkungan kerja yang dinamis dan kolaboratif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat berbagai jenis roti dan kue dengan standar kualitas tinggi.,Mengembangkan dan menguji resep baru untuk menu kami.,Mengelola stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan.,Memimpin tim pastry dan memastikan efisiensi operasional.,Memenuhi standar keamanan makanan dan regulasi.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur atau manajer restoran.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka (misalnya, SFC atau lainnya).,Pengalaman dalam membuat berbagai jenis roti dan kue.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.,Kemampuan untuk memenuhi deadline dan bekerja di bawah tekanan.,Pengalaman dalam mengelola stok bahan baku.,Berpengalaman dalam mengikuti standar keamanan makanan dan regulasi.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam membuat resep baru.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan komunikasi yang baik.Kemampuan analitis dan problem-solving.Penguasaan teknik pembuatan roti dan kue.Penguasaan alat dan peralatan dapur profesional.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait